Sardine, oeuf, chili mayo Endives, poires, ricotta aux herbes
Cuisse de canette, crème de panais, pickles de persil racine Pêche du jour, crème de choux-fleur, cima di rapa, grenailles Plat végétarien : Lasagnes blette, parmesan, jeunes pousses de saison
Poire pochée, crémeux chocolat, glace vanille, moelleux aux amandes Riz au lait, chantilly caramel et glace caramel/fleur de sel
